Las abuelitas y las mamás siempre lo han dicho: ¨Un vasito de leche tibia para dormir mejor¨ ¿lo han hecho?
La leche contiene triptófano, que nuestro organismo transforma en serotonina, es decir, en la hormona del sueño ¡con razón! Además, el triptófano produce melatonina, una sustancia que produce el organismo cuando es de noche, y cuya función principal es la regulación de los ciclos de sueño-vigilia.
El triptófano no es el único ingrediente que ayuda a conciliar el sueño, también el calcio ¡de nuevo el calcio ayudando! , principal ingrediente de la leche. El calcio está estrechamente relacionado con la activación neuronal de las fases REM y No REM del sueño.
¿Y debe ser tibia? Pues no necesariamente, pero sí sé de muchos que se sienten más relajados al consumirla tibia y con miel.
¡Qué ganas de hacerla hoy por la noche!
